Descrição
Alpina ED-26774: Queimador de Creme Brulee
Caramelizar, dourar, completar o gratinado e cobrir este atraente crème brulée é simples e rápido. Os confeiteiros profissionais usam uma camada crocante de caramelo para cobrir o creme, pudim ou bolo. Com a chama quente e controlada com precisão, o açúcar polvilhado pode ser caramelizado com rapidez e precisão, enquanto o creme por baixo permanece resfriado. O queimador de gás pode ser reabastecido com gás butano, comumente usado em isqueiros.
Para caramelizar e dourar crostas, bem como aquecê-las e dar acabamento. Faça com que pareça fácil! A precisão é simples, com comprimento de chama ajustável e aderência firme. Com trava de segurança…
Alpina ED-26774: Queimador de Creme Brulee
Caramelizar, dourar, completar o gratinado e cobrir este atraente crème brulée é simples e rápido. Os confeiteiros profissionais usam uma camada crocante de caramelo para cobrir o creme, pudim ou bolo. Com a chama quente e controlada com precisão, o açúcar polvilhado pode ser caramelizado com rapidez e precisão, enquanto o creme por baixo permanece resfriado. O queimador de gás pode ser reabastecido com gás butano, comumente usado em isqueiros.
Para caramelizar e dourar crostas, bem como aquecê-las e dar acabamento. Faça com que pareça fácil! A precisão é simples, com comprimento de chama ajustável e aderência firme. Com trava de segurança infantil e base de apoio.
Materiais: PP
incl. gás líquido
